amthucnhabep

Giới thiệu các món ăn ngon, bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe cho mọi người

5 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh

Bạn chỉ có thể ăn một lượng thức ăn hạn chế trong một ngày.

Để tối đa hóa lượng chất dinh dưỡng bạn hấp thụ, bạn nên sử dụng ngân sách calo một cách khôn ngoan.

Cách tốt nhất để làm điều đó chỉ đơn giản là ăn các loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng nhất và đa dạng.

Dưới đây là 11 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên hành tinh.

1. Cá hồi

Không phải tất cả các loài cá đều như nhau.

Cá hồi – và các loại cá béo khác – chứa nhiều axit béo omega-3 nhất .

Omega-3 cực kỳ quan trọng đối với chức năng tối ưu của cơ thể bạn. Chúng có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng.

Mặc dù cá hồi chủ yếu được đánh giá cao về thành phần axit béo có lợi, nhưng nó cũng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng khác.

Một miếng cá hồi hoang dã nặng 100 gram chứa 2,8 gram omega-3, cùng với nhiều protein động vật chất lượng cao và nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm một lượng lớn magiê, kali, selen và vitamin B.

Bạn nên ăn cá béo ít nhất một hoặc hai lần một tuần để có đủ lượng omega-3 mà cơ thể cần.

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn cá béo thường xuyên có ít nguy cơ mắc bệnh tim, sa sút trí tuệ, trầm cảm và nhiều bệnh thông thường khác.

Ngoài ra, cá hồi có vị ngon và chế biến khá đơn giản. Nó cũng có xu hướng làm cho bạn cảm thấy no với tương đối ít calo.

Nếu bạn có thể, hãy chọn cá hồi hoang dã thay vì nuôi. Nó bổ dưỡng hơn, có tỷ lệ omega-6 và omega-3 tốt hơn và ít có khả năng chứa chất gây ô nhiễm hơn.

2. Cải xoăn

Trong tất cả các loại rau xanh tốt cho sức khỏe, cải xoăn là vua.

Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau.

Một phần 100 gam cải xoăn chứa:

Vitamin C: 200% RDI Vitamin A: 300% RDI Vitamin K1: 1.000% RDI

Một lượng lớn vitamin B6, kali, canxi, magiê, đồng và mangan Cùng một lượng có 2 gam chất xơ, 3 gam protein và chỉ có 50 calo.

Cải xoăn thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn rau bina. Cả hai đều rất bổ dưỡng, nhưng cải xoăn có hàm lượng oxalat thấp hơn, đây là chất có thể liên kết các khoáng chất như canxi trong ruột của bạn, ngăn không cho chúng hấp thụ.

Cải xoăn và các loại rau xanh khác cũng chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau, bao gồm isothiocyanates và indole-3-carbinol, đã được chứng minh là có khả năng chống ung thư trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.

3. Rong biển

Biển không chỉ có cá. Nó cũng chứa một lượng lớn thảm thực vật.

Có hàng ngàn loài thực vật khác nhau trong đại dương, một số loài rất bổ dưỡng. Thông thường, chúng được gọi chung là rong biển.

Rong biển phổ biến trong các món ăn như sushi. Nhiều món sushi cũng bao gồm một loại rong biển được gọi là nori, được sử dụng như một loại gói ăn được.

Trong nhiều trường hợp, rong biển thậm chí còn bổ dưỡng hơn các loại rau trên cạn. Nó đặc biệt chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magiê và mangan.

Nó cũng chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau, bao gồm phycocyanins và carotenoid. Một số chất này là chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm mạnh mẽ.

Nhưng rong biển thực sự tỏa sáng với hàm lượng iốt cao, một khoáng chất mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra các hormone tuyến giáp.

Chỉ cần ăn một loại rong biển có hàm lượng i-ốt cao như tảo bẹ vài lần mỗi tháng có thể cung cấp cho cơ thể tất cả lượng i-ốt cần thiết.

Nếu bạn không thích mùi vị của rong biển, bạn cũng có thể dùng nó ở dạng bổ sung. Viên tảo bẹ khô rất rẻ và chứa nhiều i-ốt.

4. Tỏi

Tỏi thực sự là một thành phần tuyệt vời.

Nó không chỉ có thể biến tất cả các món ăn nhạt nhẽo trở nên ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Nó chứa nhiều vitamin C, B1 và ​​B6, canxi, kali, đồng, mangan và selen.

Tỏi cũng chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh có lợi như allicin.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng allicin và tỏi có thể làm giảm huyết áp cũng như cholesterol LDL toàn phần và “có hại”. Nó cũng làm tăng cholesterol HDL “tốt”, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nó cũng có nhiều đặc tính chống ung thư . Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều tỏi có nguy cơ mắc một số bệnh ung thư phổ biến thấp hơn nhiều, đặc biệt là ung thư ruột kết và dạ dày.

Tỏi sống cũng có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm đáng kể.

5. Khoai tây

Một củ khoai tây lớn chứa nhiều kali, magiê, sắt, đồng và mangan. Nó cũng chứa vitamin C và hầu hết các vitamin B.

Chúng chứa một ít hầu hết mọi chất dinh dưỡng bạn cần. Có những lời kể về những người sống không bằng gì ngoài khoai tây trong một thời gian dài.

Chúng cũng là một trong những thực phẩm giúp no lâu nhất. Khi các nhà nghiên cứu so sánh giá trị no của các loại thực phẩm khác nhau, khoai tây luộc đạt điểm cao hơn bất kỳ thực phẩm nào khác được đo.

Nếu bạn để khoai tây nguội sau khi nấu chín, chúng cũng tạo thành tinh bột kháng , một chất giống như chất xơ có nhiều lợi ích sức khỏe mạnh mẽ.

Chia sẻ 5 món ăn bạn phải làm cho người thân thưởng thức 1. Cánh gà chiên nước mắm Hôm nay ẩm thực nhà bếp chia sẻ với các bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm. Đối với cánh gà chiên nước mắm này cũng có rất nhiều cách để làm khác nhau, nhưng để làm cho da giòn và thịt bên trong không bị khô, thấm đều gia vị thì hãy làm theo công thức này nhé. 1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 kg cánh gà công nghiệp. 1 củ gừng. Muối. Tỏi. Tiêu xay. Đường. Bột chiên giòn khô. Cách làm cánh gà chiên nước mắm 2. Lẩu riêu cua bắp bò 2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 kg cua đồng. 200 gram nấm rơm 100 gram chả cá thác lác. 3 trái cà chua 3 miếng đậu hũ Hành tím 0.5 kg bắp bò Rau ăn kèm thì gồm có: Mùng tơi. Mướp. Nấm. Rau muống chẻ. Rau chuối. Cách làm lẩu riêu cua bắp bò 3. Cách kho cá nục 3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 600 gram cá nục ( Khi mua nhờ người bán hàng làm sạch trước khi chế biến) 4 cọng hành lá Ớt sừng ( Có thể thay thế ớt sừng và các loại ớt cay tùy theo khẩu vị) 20 gram gừng 6 củ hành tím 5 tép tỏi 200 gram mỡ heo( Có thể thay thế mỡ heo bằng dầu ăn, nhưng để có món kho cá nục béo ngậy bạn đọc nên sử dụng mỡ heo) Gia vị gồm có: Rượu trắng, muối, nước mắm, 200 ml nước dừa tươi, tiêu xay, canh đường, hạt nêm, muối Để kho món cá nục không bị tanh các bạn có thể đón đọc cách kho cá nục của Ẩm thực nhà bếp. 4. Cách làm thịt heo chiên nước mắm Hôm nay ẩm thực nhà bếp chia sẻ các bạn cách làm thịt heo chiên nước mắm. Miếng thịt heo giòn, ngon, thơm vị của tỏi, cay cay vị của ớt và đậm đà vị của nước mắm ăn rất là đưa cơm. Thay vì làm các món thịt heo luộc, thịt heo rang cháy cạnh thông thường thì các bạn có thể thay đổi thực đơn gia đình mình bằng món thịt heo chiên nước mắm. Nguyên liệu để làm thịt heo chiên nước mắm thơm nức mũi gồm: 4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 400 gram thịt ba chỉ ( thịt ba rọi ). ½ gói bột chiên giòn. 2 muỗng canh nước mắm. 2 muỗng canh đường. 3 trái ớt. 4 – 5 tép tỏi. Dầu ăn. Cách làm thịt heo chiên nước mắm 5. Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn Để làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn bạn đọc sẽ cần phải có một số nguyên liệu sau: 5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 500 gram sườn non. Tương ớt, tương cà, bột canh, nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm. Hành, tỏi. Chanh. Ớt. Hành lá Cách làm sườn xào chua ngọt

Giới thiệu về ẩm thực nhà bếp Ẩm thực nhà bếp mang đến các bạn những món ăn bổ dưỡng, thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, các địa điểm ẩm thực nổi tiếng, các món ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay. Một số món ăn bổ dưỡng như: – 5 công thức cho món trứng ngon, lạ miệng – Canh mướp đắng nhồi thịt bổ dưỡng – Cách làm món cá chép om dưa – Cách làm món kho quẹt ngon – Cách làm món lẩu vịt chao thơm, ngon trong mùa đông – Cách làm món mướp đắng xào trứng bổ dưỡng – Cách làm món mực chiên nước mắm cực ngon – Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn – Cách làm món sụn gà rang muối – Cách làm món trứng cút chiên nước mắm – Cách làm món vịt om sấu tuyệt cú mèo – Hướng dẫn cách kho cá nục không bị tanh – Hướng dẫn nấu món canh chua cá lóc – Khoai môn lệ phố chiên giòn, thơm, ngon, bổ dưỡng – Mực chiên giòn sốt tắc món khoái khẩu Một số món ăn vặt: – Cách làm bánh ngải ngon đúng vị – Cách làm khoai lang kén thơm, ngon cho bé yêu – Cách làm món phô mai que đơn giản – Cùng vào bếp làm 5 món ăn vặt cho ngày mưa lạnh – Gợi ý các món ăn vặt được ưa thích – Ăn gì ở hồ tây Website: https://amthucnhabep.blogspot.com/ Địa chỉ: Số 9 Đào Duy Anh – Đống Đa – Hà Nội.