Mini Panquecas com Matinal Cottage e Morangos
Ingredientes:
– 1 emb. de Matinal Cottage
– morangos a gosto
Para as mini panquecas:
– 50 ml de Leite Seleccionado Matinal Meio-gordo
– ½ cháv. de farinha
– 1 ovo M
– 1 c. de sopa de açúcar
– 1 c. de café de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– manteiga para untar a frigideira
Preparação:
1. Faz primeiro as mini panquecas: junta todos os ingredientes e mistura bem com a vara de arames ou com a batedeira (sem fazer espuma). Unta uma frigideira antiaderente com manteiga, leva ao lume e distribui pequenas porções de massa. Quando começar a borbulhar, vira as mini panquecas e deixa dourar do outro lado.
2. Sobrepõe os vários elementos, intercalando as mini panquecas com rodelas de morango e Matinal Cottage.
3. Fecha cada conjunto com um espeto de bambu.
Chai Latte
Ingredientes para o chai:
– 2 chávenas de água
– 2 paus de canela
– 1 estrela de anis
– 2 cravinhos da Índia
– 4 bagas de cardamomo
– 2 rodelas de gengibre fresco
– 1 rodela de curcuma fresca
– 1 c. de café de canela em pó
– 1 a 2 saquetas chá a gosto (idealmente preto ou rooibos)
Preparação do chai:
Num tacho aquece a água e, quando levantar fervura, junta todos os restantes ingredientes para o chai, à exceção da saqueta de chá. Deixa ferver em lume médio durante 5 minutos. Desliga, junta a saqueta de chá e deixa em infusão por 5 minutos, aproximadamente. Coa e guarda o chai numa garrafa ou frasco de vidro no frigorífico até cinco dias.
Preparação do chai latte:
Aquece 250 ml de leite Seleccionado Matinal Leve Matina. Junta a quantidade de chai desejada (mais ou menos forte). Se desejares, podes adoçar a gosto com mel, xarope de agave ou outro. Bebe quente!
Muffins de Matinal Cottage mirtilos e limão
Ingredientes:
12 unidades aprox.
– 1 emb. de Matinal Cottage
– 300 g de farinha de trigo
– 125 g de açúcar
– 2 c. de chá de fermento
– 1 pitada de sal
– 3 ovos
– 75 g de manteiga amolecida
– 150 g de mirtilos
– Raspa de ½ limão pequeno
Preparação:
1. Mistura os ingredientes secos todos numa taça. 2. Noutra taça, bate todos os ingredientes húmidos.
3. Depois, mistura bem os dois preparados e incorpora os mirtilos.
4. Unta e polvilha formas de queques, distribui a massa e leva ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos.
Rolinhos de Cenoura com Queijo Fresco Matinal Magro
Ingredientes:
– 1 emb. de 3 x Queijo Fresco Matinal Magro 72 g – 2 cenouras – cebolinho a gosto – mistura de pimentas em grão q.b.
Preparação:
1. Lava, descasca e lamina a cenoura no sentido longitudinal.
2. Enrola e recheia com um cubo de Queijo Fresco Matinal. Fecha cada rolinho com um espeto de bambu.
3. Polvilha com cebolinho picado e mistura de pimentas moída na hora.
Overnight Oats com Leite Seleccionado Matinal
Ingredientes:
– 200 ml de Leite Seleccionado Matinal Meio-gordo
– 4 c. de sopa de flocos de aveia
– fruta fresca a gosto (facultativo)
– 1 fio de mel ou de xarope de agave
Preparação:
1. Coloca os flocos de aveia num frasco, cobre com o Leite Meio-gordo Matinal e mexe.
2. Fecha e deixa no frigorífico a repousar durante a noite.
3. De manhã, serve simples ou com fruta a gosto e um fio de mel ou de xarope de agave.
Salada de Espinafres, Avelãs e Queijo Fresco Matinal Sem Lactose
Ingredientes:
– 1 emb. de 3 x Queijo Fresco Matinal Sem Lactose 72 g
– folhas de espinafres baby a gosto
– avelãs torradas a gosto
– azeite q.b.
Preparação:
1. Distribui num prato as folhas de espinafres baby a gosto.
2. Dispõe o Queijo Fresco Matinal Sem Lactose previamente fatiado. 3. Polvilha com avelãs torradas grosseiramente picadas e tempera com algumas gotas de azeite.
Salada de Espinafres, Avelãs e Queijo Fresco Matinal Sem Lactose
Ingredientes:
– 1 emb. de 3 x Queijo Fresco Matinal Sem Lactose 72 g
– folhas de espinafres baby a gosto
– avelãs torradas a gosto
– azeite q.b.
Preparação:
1. Distribui num prato as folhas de espinafres baby a gosto.
2. Dispõe o Queijo Fresco Matinal Sem Lactose previamente fatiado. 3. Polvilha com avelãs torradas grosseiramente picadas e tempera com algumas gotas de azeite.
Bowl de Quinoa Tricolor e Queijo Fresco Matinal Sem Lactose
Ingredientes:
– 1 emb. de 3 x Queijo Fresco Matinal Sem Lactose 72 g
– 1 emb. de quinoa tricolor
– 1 emb. de mini pepinos
– 1 emb. de tomate cherry
– folhas de manjericão
– azeite q.b.
– vinagre q.b.
– 1 pitada de flor de sal
Preparação:
1. Coze a quinoa tricolor conforme instruções da embalagem e coloca numa bowl.
2. Dispõe sobre a quinoa cubinhos de Queijo Fresco Matinal, rodelas de mini pepino, quartos de tomate cherry e folhinhas de manjericão a gosto.
3. Finaliza com um tempero ligeiro de azeite e vinagre e uma pitada de flor de sal.
Cheesecake de Matinal Cottage com frutos vermelhos
Ingredientes:
– 3 emb. de Matinal Cottage
– 150 g de açúcar
– 3 ovos
– 2 c. de sopa de farinha
– 1 limão
– manteiga q.b.
Preparação:
1. Bate muito bem o queijo Matinal Cottage com o açúcar, até ficar cremoso.
2. À parte, bate ligeiramente os ovos e adiciona ao Cottage. Junta a farinha, a raspa do limão e envolve bem.
3. Unta com manteiga uma forma de fundo amovível (com 20 cm a 24 cm de diâmetro), deita o preparado de Matinal Cottage e leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 35 a 40 minutos.
4. Deixa arrefecer, desenforma e decora com framboesas e mirtilos. Serve com coulis ou compota de frutos silvestres.
PASSATEMPO MATINAL
“Boas escolhas” – Edição Instagram
REGULAMENTO
- O Passatempo “Matinal – Boas escolhas” decorre na página de Instagram de Matinal entre os dias 1 e 10 de dezembro de 2023.
- Os participantes devem:
2.1. Seguir a página de Instagram de Matinal @matinal.pt;
2.2. Gostar do post publicado no dia 1/12/2023 na página de Instagram @matinal.pt;
2.3. Na caixa de comentários do post publicado a 1/12/2023 na página de Instagram @matinal.pt, identificar dois amigos(as) e responder de forma criativa ao desafio: “Escreve na caixa de comentários deste post uma frase ou pequeno texto com as palavras NATAL + MATINAL + ESCOLHAS.
- Cada utilizador pode participar quantas vezes quiser, desde que:
3.1. Publique sempre frases diferentes;
3.2. Identifique sempre dois amigos diferentes por cada frase submetida.
- Não serão admitidos comentários editados nem copiados de outros participantes.
- As participações só serão contabilizadas até às 23h59 do dia 10 de dezembro de 2023.
- Só serão admitidas participações individuais, ou seja, serão excluídos de participação páginas ou perfis de entidades coletivas.
- Só serão consideradas as participações de pessoas residentes em Portugal Continental e Ilhas.
- Participações com conteúdo impróprio ou considerado de alguma forma prejudicial, desadequado ou ofensivo serão eliminadas.
- Todas as participações submetidas no âmbito do presente passatempo poderão ser publicadas na página de Instagram de Matinal. Ao submetê-las, o participante aceita tal divulgação sem reservas, não podendo por isso exigir qualquer compensação e/ou retribuição a Matinal.
- As cinco participações mais originais e inspiradoras serão escolhidas por um júri Matinal e os vencedores receberão um de cinco cabazes com um elegante prato de cocktail da Vista Alegre e uma seleção de produtos Matinal.
- O vencedor do passatempo será divulgado na página de Instagram de Matinal, via story, no dia 15 de dezembro de 2023 até às 19h00.
- O vencedor anunciado é definitivo e Matinal não aceita discutir os resultados com os participantes do presente passatempo.
- O prémio do passatempo não será substituível por dinheiro ou por qualquer outro produto.
- Depois de publicados os resultados, o vencedor será contactado por mensagem privada.
- Para efeitos de entrega do prémio, Matinal pedirá ao vencedor do presente passatempo o seu nome, número de telefone, morada e NIF. Os dados fornecidos pelo vencedor do presente passatempo serão apenas utilizados para este fim e não serão facultados a terceiros. Todos os dados serão apagados assim que os prémios sejam comprovadamente entregues aos seus destinatários.
- Não serão elegíveis como vencedores do passatempo os funcionários das empresas direta ou indiretamente envolvidas na organização deste passatempo, seus familiares diretos e pessoas com as quais residam.
- No caso de participação fraudulenta, Matinal reserva-se o direito de excluir o participante em causa e, em última instância, cancelar o prémio, caso seja o vencedor.
- Matinal não será responsável por qualquer falha imprevista e não intencional, humana ou técnica, que possa ocorrer durante o passatempo ou a entrega do prémio.
- Matinal reserva-se o direito de alterar o Regulamento no decorrer do passatempo.
- Matinal reserva-se o direito de fazer cessar, alterar, encurtar, atrasar ou prolongar este passatempo a qualquer momento, sem que com isso os participantes tenham direito a qualquer tipo de compensação.
- Qualquer reclamação ou pedido de informação referente a este passatempo deverá ser dirigido por mensagem privada na página de Instagram de Matinal e apenas será considerado até 30 dias após data de término do passatempo.
- Ao aderir ao presente passatempo, o participante está a aceitar os termos e as condições descritas neste Regulamento e as decisões de Matinal.